評選台灣最佳250家餐廳，以十種料理分類：歐陸、法式、義大利、其他西式、日式/鐵板燒、韓式、泰式、其他亞洲、多國料理及中式料理。

哪一家餐廳是你眼中的「好」餐廳呢？誰讓你有過齒頰留香的滋味或是賓至如歸的服務？來把你難以忘懷的餐廳推薦給大家吧！愛吃客美食評鑑師，這次由你來當！
點選左方料理分類，選擇欲評鑑的餐廳
餐廳評鑑皆有兩個分數供大眾參考：
  一為本網美食專業記者與社群給予的評鑑分數，另一為網友給予的評鑑分數，兩者皆獨立作業、互不影響其分數。
為求客觀性，請網友至該餐廳用餐後再給予評鑑分數。
  「評鑑總分」為所有網友給予該餐廳分數之平均值。
如此餐廳收錄於「愛吃客指南平面系列」，網友評分將佔該餐廳評鑑分數30%。