Chateau Haut Brion, 1996
98
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紅酒 Red |
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法國 France, 波爾多 Bordeaux |
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55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc |
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18℃ |
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典藏級(NT$3,500以上) |
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1995, 1990, 1989, 1988, 1986*, 1983,1982 |
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暫不提供 |
過去50年來，Haut Brion酒莊向以生產最物有所值的一級葡萄酒著稱，這款96年份高級精致的紅酒為其經典代表作，售價大約8000元。
許多喜愛波爾多葡萄酒的人皆公認這款Haut Brion是最精致絕妙的波爾多佳釀，稱之為世界上最好的紅酒一點也不為過。96年份的這款呈磚紅色，散發高雅與令人沉醉的芳香，酒體中度至濃郁，帶有醋栗、櫻桃與香草味，丹寧至今仍然強烈，但喝起來還算柔順，餘韻綿長而復雜，若能在酒窖中再陳蘊幾年會更好，未來數十年可更有深沉的韻味。假如目前要品飲，最好先醒酒90分鐘。總之，這是款難得一見的明星級佳釀。搭配法式釀羊排、特級沙朗，及功夫燜鵝，以18℃享用佳。
十六世紀初期，當Medoc區還是一片沼澤地時，Haut Brion酒莊就已赫赫有名，稱為波爾多的首席頂級酒莊乃實至名歸。當年湯瑪斯傑弗遜未上任美國總統之前，曾當過駐法大使（1784~1789年），於1787年造訪酒莊時，對其美酒大為激賞。過去幾世紀以來，這酒莊數次易主，品質不一；直至1935年，由美國銀行家Clarence Dillon買下，並引進新的技術，使其能維持釀出高水准的好酒。至於Bahans-Haut-Brion酒莊的創立者為Bahans家族，原本亦出身自Haut Brion酒莊，從二十世紀初即專門生產Haut Brion副牌的葡萄酒。
許多喜愛波爾多葡萄酒的人皆公認這款Haut Brion是最精致絕妙的波爾多佳釀，稱之為世界上最好的紅酒一點也不為過。96年份的這款呈磚紅色，散發高雅與令人沉醉的芳香，酒體中度至濃郁，帶有醋栗、櫻桃與香草味，丹寧至今仍然強烈，但喝起來還算柔順，餘韻綿長而復雜，若能在酒窖中再陳蘊幾年會更好，未來數十年可更有深沉的韻味。假如目前要品飲，最好先醒酒90分鐘。總之，這是款難得一見的明星級佳釀。搭配法式釀羊排、特級沙朗，及功夫燜鵝，以18℃享用佳。
十六世紀初期，當Medoc區還是一片沼澤地時，Haut Brion酒莊就已赫赫有名，稱為波爾多的首席頂級酒莊乃實至名歸。當年湯瑪斯傑弗遜未上任美國總統之前，曾當過駐法大使（1784~1789年），於1787年造訪酒莊時，對其美酒大為激賞。過去幾世紀以來，這酒莊數次易主，品質不一；直至1935年，由美國銀行家Clarence Dillon買下，並引進新的技術，使其能維持釀出高水准的好酒。至於Bahans-Haut-Brion酒莊的創立者為Bahans家族，原本亦出身自Haut Brion酒莊，從二十世紀初即專門生產Haut Brion副牌的葡萄酒。
