由擁有33年料理經驗的阿田師掌廚，中午供應NT$600及1,000元的生食、熟食套餐，晚餐採無菜單制，以熟客為主，秉持日本料理「不時不食」精神，隨興運用當季新鮮食材，全由師傅配菜，每人平均價位約為NT$2,500~3,000。【綜合生魚片】北海道牡丹蝦肉質黏滑甘甜、「本鮪」腹肉腴嫩味豐、水針魚鮮甜Q軟，鯛魚肉片彈嫩有勁，搭現磨山葵醬，微嗆滋味直衝味蕾，佐以甜脆的蘿蔔絲與淡雅紫蘇葉，為海洋般的鮮爽滋味增添田園風情。【綜合壽司】北海道海膽壽司甘甜濃鬱；穴子魚壽司口感軟嫩，飄逸柚香；玉子燒混合蝦漿、魚漿、山藥及雞蛋製成，滋味豐盈，綿綿口感好似蜂巢蛋糕；澎湖明蝦肉質鮮甜Q彈；鮪魚大腹油潤香甜；水針以檸檬調味，越顯鮮香；稍漬醬油的鮪魚肉風味繚繞、原味鯛魚肉質細密。【蒸物】以馬頭魚片裹捲海膽及松葉蟹腳，滋味鮮美；搭上爽脆空豆、甜脆冬筍及進口醃漬櫻花葉，錯綜豐富且清爽宜人，佐以經柴魚及薑末調味的醬汁，賜與整道菜鹹郁的馨香。【北海道婆婆鰈】細緻鰈肉入口即化，紅燒湯汁散發山椒葉芬芳，搭上白蘿蔔絲，口感脆甜清爽。【炸物】澎湖明蝦裹上薄麵衣，與清甜不嗆萬能蔥及甘甜空豆一道油炸，外皮酥香可口，內裡扎實Q彈，搭配自製紫蘇鹽，賜予咸鬱風味。甜點【櫻餅】採黏Q的道明寺糯米，紅豆泥內餡綿密甘美，以櫻花葉包覆共食，再搭日本靜崗綠茶，氤氳滿口芬芳。素食朋友亦可提前兩天預約，餐廳能以山藥、豆腐等訂作精彩素菜。

供應10餘款日本酒，如純米大吟釀、吟釀、純米酒、燒酒及日本啤酒等。

侍者著白淨長圍裙，能殷勤介紹自家料理，並能時時注意客人需求，換茶、遞送毛巾的細節服務周到，動作俐落優雅，予人舒適之感。

此處屬於簡約日式風格。木質吧檯及餐桌頗有農業時代的古色古香，隨處可見的自製陶器，為餐廳增加風雅格調。吧檯可容納10人，可供客人一邊享用美食、一邊欣賞廚師精湛的廚藝，包廂共兩間，分別容納8人與12人，大包廂內設有影視播放器；整體予人舒適、輕鬆之感。適合商務人士餐敘。