「英卓美食網」長期秉持客觀、公正的立場，提供大眾專業餐廳評鑑及美食資訊，並且不斷更新餐飲資料及內容，目前透過網際網路、電信業者及平面傳播媒介，給予消費者廣泛便利的選擇，以及最具公信力的推薦。換句話說，登錄「英卓美食網」的商家資料，不僅呈現於本網站，也將呈現於各電信業者手機內，包括遠傳i-mode、遠傳Super
i-style、中華emome、亞太行動Qma、威寶電信等。因網站特色顯著，長期以來，已建立龐大忠誠會員數，每日使用網站及手機資訊之瀏覽人數已超過萬人。
除了網路運用外，「英卓美食網」更以多年來累積的雄厚資源，在2002年初發行第一本平面指南《愛吃客Best台北100家異國料理》，獲得了市場上的熱烈迴響，推出不久便銷售一空；緊接著還出版了一系列的餐廳與葡萄酒評鑑書籍，以及銷售遍及華人地區的「愛吃客」生活品味季刊，為台灣的美食美酒專業立下嶄新的標竿。
登錄「英卓美食網」的商家，如經過本網記者實際評鑑美味者，將一併收錄於平面指南中，網羅另一層面之客群。
在一群擁有多年國際經驗的餐飲專業人士及美食老饕主導下，「英卓美食網」不但充滿理想與活力，更以熱情與衝勁不斷為此美食專業媒體注入新內容，是餐飲業者或異業結盟的最佳選擇。
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