奶香美雞起司燉飯

食材種類 肉類-雞肉
料理種類 其他西式料理
黃乃芸
其他食譜
博士：
材料：
美國棒棒腿………1支
白飯………………150g
洋蔥………………20g
蕃茄………………20g
甜椒………………20g
洋菇………………1朵
鮮奶………………100g
起司………………一片
奶油………………10g

調味料：
鹽…………………少許
起司粉……………少許
黑胡椒粒…………少許

作法：

  1. 先將美國棒棒腿去皮去骨，切小丁。洋蔥、蕃茄、甜椒洗淨切小丁，鮮菇洗淨切小片。
  2. 將步驟一中的材料，以滾水燙過；備用。
  3. 洋蔥以奶油爆香，倒入鮮奶、起司，再加入美國雞丁、蕃茄丁、甜椒丁、鮮菇片拌炒，以鹽、黑胡椒粒調味。
  4. 最後將白飯加入後，再次拌炒，使之入味，呈盤時灑上些許起司條與起司粉。