About
歐美有《Wine Spectator》及Robert Parker的《Wine Advocate》,亞洲現在則有屬於自己的優質「愛吃客指南」!由艾哲庸領軍的「愛吃客品酒團」實地在中國品嚐上千款葡萄酒後,挑選出其中100支佼佼者,並針對氣候條件、運輸過程、儲藏方式等差異,給予最客觀中立的評鑑;另外,本書考慮到入門者與行家需求的不同,以普通價位、中價位、高價位、典藏級等,將精選葡萄酒分類,面面俱到,堪稱知性與感性的結晶,絕對有助於讀者選購及鑒賞葡萄酒的功力。「愛吃客指南」不接受任何葡萄酒廣告,一切以品質為評選依據。此外,「愛吃客指南」在歐洲葡萄酒盛會~義大利名酒協會(Vinitaly),獲得了「2011年全球最優質葡萄酒指南」,是2011年亞洲唯一得獎刊物,也是中國首次得獎刊物。
John
說得一口流利中文的作者艾哲庸,來自歐美著名美食世家,受美食美酒洗禮逾40年。除了擁有數種葡萄酒講師資格外,現今為中國歐盟商會、紐西蘭、義大利等多國商務處及葡萄酒產區之顧問,負責中國的葡萄酒整合行銷與活動。此外,他也為許多知名企業規劃及舉辦高級VIP葡萄酒晚宴或課程,例如中國國際航空、國泰航空、法國興業銀行、臺灣帝亞吉歐、索尼愛立信、等等。除了撰寫「愛吃客指南」,艾哲庸也是上海日報、富世雜誌、投資有道等媒體的葡萄酒專欄作家。