「英卓國際股份有限公司」為一家美食&葡萄酒媒體及活動顧問公司，旗下品牌包含「英卓美食網 EnjoyGourmet」及「愛吃客 ISACS Guide」。長久以來，本公司以消費者的角度出發，秉持公正客觀的精神，為一般大眾提供專業評鑑 (包含餐廳及葡萄酒評鑑) 與美食相關資訊，並以網站、行動上網與平面為傳播媒介，冀以在提供消費者最新最完整的美食資訊之餘，也能給予最具公信力的推薦。本公司以歐洲米其林為目標，希冀創造大中華地區最客觀、最具公信力的餐廳評鑑品牌，破除美食資訊最為人所詬病的不實廣告；以及如美國Wine Spectator般強而有力的葡萄酒指南。

除了網路運用外，「英卓美食網」更以多年來累積的雄厚資源，在2002年初發行第一本平面指南《愛吃客Best台北100家異國料理》，獲得了市場上的熱烈迴響，推出不久便銷售一空；緊接著還出版了一系列的餐廳與葡萄酒評鑑書籍，以及銷售遍及華人地區的「愛吃客」生活品味季刊，為台灣的美食美酒專業立下嶄新的標竿。

在一群擁有多年國際經驗的餐飲專業人士及美食老饕主導下，「英卓美食網」在現今充斥不實資訊的市場中仍然堅守本位，不但充滿理想與活力，更以熱情與衝勁不斷為此美食專業媒體注入新血，造就輝煌的成績。不論您是公司還是個人，假如您有興趣與大中華地區最令人振奮的美食媒體及專業顧問公司合作，請聯絡：

十分熱愛中華文化的「英卓美食網」執行長John H. Isacs，歐美著名美食家Herman H. Isacs III 之子，自幼受到美食及葡萄酒文化的薰陶，40多年來跑遍世界近80個國家，走訪了許多知名的餐廳及五星級飯店，嚐盡世界聞名的美食料理。在台二十年，John H. Isacs深感國內美食文化的貧瘠，於是秉持著美食家的理念，期望建立公正、客觀、專業的美食評論報導。在理念的驅使下，「英卓美食網」的專業記者以不曝光身份為前提，實際品嚐餐廳菜色，寫下真實感受。「英卓美食網」期望在擁有專業的同時，也能擁有人文藝術氣息，更成為眾多美食熱愛者最大的夢想來源。

本公司的餐廳評鑑以歐洲米其林 (Michelin Guide) 及美國Zagat Survey為指標，葡萄酒評鑑企圖凝聚如美國Robert Parker及Wine Spectator般的公信力，所評鑑出來的優質餐廳與葡萄酒，以不同主題集結成書 (愛吃客指南)，每年更新版本，方便消費者隨身攜帶。