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老爺大酒店集團 首度聯合推出「原味果仁牛軋糖」

曾榮獲臺北市政府所舉辦的「臺北必買名品」特別推薦的「原味果仁牛軋糖」是老爺大酒店集團首度聯合主打的明星商品。優雅精緻的亮紅色包裝綴以金色緞帶,充滿貴氣及喜氣。精選米其林級的食材,以...

臺北福華江南春經濟江浙合菜 歡聚樂享佳餚

臺北福華大飯店江浙餐廳江南春即日起到5月底,推出經濟合菜專案,主廚依聚餐的人數設計菜單,從3到10人都可輕鬆享用合菜,專案優惠價每人只要550元,推出菜色包括紹興醉雞、蟹黃獅子頭、...

貝禮詩形象廣告與200ml經典瓶同步登場

全球銷售第一香甜酒品牌-Baileys®貝禮詩®香甜酒推出全新形象電視廣告。由瑪丹娜御用導演團隊Megaforce執導,全球50位頂尖女舞者參與拍攝,傳遞Baileys®「百漾風格...

AMC香港拍賣五周年 將推出名酒拍賣會

全球最大名酒拍賣行兼美洲歷史最悠久之酒商Acker Merrall & Condit宣佈,將於5月31至6月1日在港島香格里拉大酒店及君悅酒店舉行名拍賣會,推出逾1,100批珍釀,...

梅花錶大師系列全新錶款 成功「錶」現不凡

瑞士梅花錶(TITONI)於巴賽爾鐘錶展後推出大師系列(Master Series)的全新錶款,令梅花錶的旗艦系列更增添非凡魅力。瑞士梅花錶首次在大師系列中嘗試能顯示二地時間(Du...

萬特佳限量系列──Brain Pen頭腦筆

每個人智慧的泉源,生命的中樞是頭腦,為了呈現這個複雜器官對於我們人的重要性,Montegrappa的設計師特地以頭腦為創意設計,構想創造出這個富有巧思及獨特的限量系列。 筆的...
巷內隱藏法義味 餐飲人文雙結合

已有15年歷史的「法義風味人文餐廳」,於典雅靜謐的用餐氛圍裡,提供以法義料理為主、其他歐陸菜系為輔的可口餐點。
Concha y Toro, Don Melchor Cabernet Sauvignon, 200

來自於安迪斯山腳下優質葡萄園的智利美酒,呈現深紫紅色,散發細致又復雜的黑醋栗與紅色果實
 
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花魚一夜干

其它食譜

  1. 將花魚由側面剖開,取出魚骨和內臟,將魚身攤開。
  2. 用少許玫瑰鹽均勻塗抹魚身正反面,放置1~2小時以去除油脂和水分。之後將魚身吊起風乾一晚。
  3. 將鹽漬風乾過的花魚放進烤箱以200
  涼拌河豚魚皮
叫花子魚
芳香黃金魚
風車挪威鮭魚酥
生鮮蒔蘿燻鮭薯捲
Deja Vu

其它食譜


1.將葡萄柚去皮搗碎置於調酒杯中,並加入清酒、覆盆子利口酒、檸檬汁和糖漿調和。
2.將#1過濾後倒入杯中,再緩緩倒入香檳即完成。
  花釀
Xmas Rose
Ginger Grass
X.O Jelly
Mitsu Wali

菲斯奈特泡泡酒吧 - 菲斯奈特媒體新年派對

12月19日傍晚,為了感謝媒體於今年對菲斯奈特的支持與照顧,由「菲斯奈特」發起並由「英陶公關顧問(上海)有限公司」策畫執行的「菲斯奈特媒體新年派對」,再次為菲斯奈特泡泡酒吧注入歡樂...

比利時駐上海總領事館 — 上海比利時協會南美葡萄酒品酒會

5月4日傍晚,『英卓美食網』暨『愛吃客指南』執行長艾哲庸(John Isacs)受邀至比利時駐上海總領事館,擔任上海比利時協會南美葡萄酒品酒會主持人。他為到場的貴賓詳細地介紹了來自...

李新穎

很高興「英卓美食網」再度改版升級,並繼續提供權威、專業、但平易近人的生活及美食資訊給廣大的台灣及大上海地區愛好者。實在是大家的福音。祝「英卓美食網」改版順利成功,業務蒸蒸日上。...